夏天家常菜谱大全做法，夏天家常菜谱大全做法视频

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本文目录

准备食材：胡萝卜、菜谱菜谱百叶结、大全大全五花肉、做法做法大葱、视频姜片、夏天夏天蒜头、家常家常红烧汁、菜谱菜谱食用油、冰糖、精盐。

做法：五花肉切大块，入锅煎一煎，煸出油脂，再加入姜、葱蒜炒出香味，加入胡萝卜、百叶结，红烧汁，翻炒均匀，加入冰糖、清水，大火煮开，转小火炖至食材软烂，加入少许精盐、葱花，调味，收汁，出锅。

原料：包菜、蒜片、干红椒花椒、白醋、蒸鱼豉油、盐、鸡精

做法

1)半个包菜；

2)蒜切片、干红椒；

3)适量油小火烧热，蒜片炸一下，然后入数粒花椒和干红椒，放适量盐，待佐料炸香后将包菜杆、茎下锅，将火开大，炒半分钟左右，放入包菜叶翻炒；

4)立即放入白醋，提早放可以去掉一些刺激的味道，翻炒，放入蒸鱼豉油，翻炒至断生即可关火；

5)然后放入鸡精拌匀出锅（鸡精不可过早放）；

食材：香菇、鸡爪、黄豆、蒜头、葱段、姜片、料酒、蚝油、老抽酱油、精盐、食用油。

做法:黄豆可以提前泡一泡，或者睡前将黄豆入锅炖至软烂，第二天再搭配鸡爪、香菇同烧，也可以这样做，鸡爪焯水之后，与香菇、黄豆、姜葱、料酒和酱油，加入电饭煲炖煮即可。夏季泡发黄豆，可以冷藏泡发。

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